粉質儀也稱為電子粉質儀、國產粉質儀,是測定面粉筋力強度的專業(yè)儀器。HZF-150電子粉質儀由托普云農按照GB/T14614和ISO5530-1而研發(fā),可同時顯示最多至12個粉質圖,方便比較其細微差別。
面粉粉質儀主要用于測量面粉的吸水率、形成時間、穩(wěn)定時間及弱化度等指標,通過以上指標來綜合評價小麥的物理特性。儀器主要用于小麥的育種、經營原理收購、儲存、面粉加工、食品生產等過程中對小麥和小麥粉的品質質..
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